Курка на грилі з сочевицею

Інгредієнти: 1 зубчик часнику, 0,5 ч.л. морської солі, 1 ч.л. гірчичного порошку, 2 ст.л. бальзамічного оцту, 6 ст.л конопляної олії, 400 г вареної сочевиці, 3 ст.л. рубленого свіжого коріандру, 4 дрібно нарізані цибулини (рання цибуля), 100 г помідорів чері (нарізати половинками), 4 курячих грудки (філе).

Спосіб приготування. Для приготування заправки розчавити часник і розтерти в ступі з сіллю до пастоподібної консистенції, додати гірчицю і добре перемішати. Збити бальзамічний оцет, додаю 4 ст.л. конопляної олії. У каструлю додати сочевицю, помідори, цибуля і коріандр і перемішати з заправкою. Курку змастити конопляною олією. Розігріти сковороду-гриль, викласти курку і обсмажувати близько 5 хвилин, потім перевернути і готувати ще 5 хвилин. Викласти на тарілку зверху сочевиці.