Інгредієнти: маленький пучок салату – фрізе, 2 пучка червоного італійського цікорного салату, 125 г зеленого салату, 3 цибулини цибулі – шалот, 6 ст. л. ароматизованого оцту, 3 ст. ложки олії волоського горіха, 3 ст. ложки соняшникової олії, 2 ст. ложки гірчиці, 425 г зерен консервованої кукурудзи, перець, сіль.
Спосіб приготування. Салат помити, розділити на листя і обсушити. Лук очистити і нарубати. Оцет, сіль, гірчицю і олію змішати в маринад. Зерна кукурудзи обсушити і змішати з салатом. Перед подачею салат полити маринадом.