Салат «Асорті»

Інгредієнти: білокачанна капуста – 200 г, білий редис – 200 г, яблуко, 2 головки синього лука, огірок, зелень, 2-3 столові ложки олії волоського горіха.

Спосіб приготування. Тонко нашаткувати білокачанну капусту. Білий редис, огірок, яблуко нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями, обдати окропом і 5-7 хвилин потримати в слабкому розчині оцту з водою, щоб вийшла гіркота. Сіль за смаком. Овочі перемішати, заправити олією волоського горіха, викласти в салатник, посипати зеленню.