Салат аудиторський

Спосіб приготування. Натираємо моркву на дрібній тертці тонкою повітряної соломкою. Додаємо в неї 2 столові ложки кукурудзяної олії і залишаємо хвилин на 10-15. За цей час нарізаємо один червоний солодкий болгарський перець, один жовтий перець, 2-3 помідори і рвемо туди руками (розрізані) листочки з декількох гілочок фіолетового базиліка (можна і зелений – тоді вийде інший відтінок смаку). Потім солимо, змішуємо це все з морквою і, якщо вона ввібрала усю олію, додаємо олію.