Салат з солодких помідорів з креветками під йогуртово-гірчичним соусом

Інгредієнти: помідори «Волове серце» – 2 шт., креветки заморожені – 200 г, виноград червоний без кісточок – 100 г, салат «Айсберг» – 100 г, йогурт натуральний знежирений – 150 г, гірчична олія – 2 ст. л., сіль – за смаком.

Спосіб приготування. Помідори нарізати скибочками. Креветки розморозити, ошпарити окропом та дати стекти воді. Салат порізати. Кожну виноградинку розрізати навпіл. Все скласти в глибокий салатник. В окремій мисці змішати вінчиком йогурт, олію та сіль до однорідної консистенції. Заправити салат, добре перемішати.

У салат можна додати будь-яку свіжу зелень – червоний або зелений базилік, тархун, материнку. Можна також використовувати і сухі трави, але тоді салату потрібно настоятися 10 хвилин перед подачею. Замість креветок можна використовувати ракові шийки, а червоний виноград замінити на зелений.