Салат з куркою та вермішеллю

Інгредієнти: 1 куряче філе, 75 г вермішелі, сіль, 1 морква, 2 стебла селери, половина болгарського перцю (червоного), 4 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. устричного соусу, 2 ст.л. оцту, 1 ст.л. соняшникової олії нерафінованої, 5 ст.л. ріпакової олії нерафінованої, перець мелений, 50 г арахісу, смаженого, 1 пучок коріандру.

Спосіб приготування. Філе помити і нарізати шматочками, обсмажити на сковороді. Спагеті розламати на шматочки довжиною в пальці і зварити згідно з інструкціями на упаковці. Моркву почистити і нарізати кубиками. Селера помити, порізати. Дрібно нарізати перець. Овочі варити протягом декількох хвилин в підсоленій воді, потім промити в холодній воді. Салатну заправку змішати з соєвим соусом, устричним соусом та олією. Посолити і поперчити. М’ясо, вермішель, овочі і горіхи змішати з соусом. Поставити на 30 хвилин просочуватися. Перед сервіровкою посипати листям коріандру.