Інгредієнти:
100 г відвареної крупи кіноа, 150 г риби тілапія, 2 скибочки лимона, по 20 г моркви, кабачка та баклажана, 1 ст.л. оливкової олії, сіль та перець – за смаком.
Спосіб приготування.
Відварити зерна кіноа, обсмажити на сковороді філе риби. Спекти в духовці нарізані соломкою овочі. На блюдо викласти рибу, прикрасити лимоном, додати кіноа та овочі. Посолити, поперчити.