Інгредієнти: 500 г печериць, 6 ст.л. часникової олії, сік лимона, сіль, перець, 4 ст.л. подрібненої петрушки.
Спосіб приготування. При використанні у приготуванні свіжих печериць, обов’язково їх очистити, якщо консервовані – просто зцідити. Часникову олію розігріти у сковороді, викласти гриби і на сильному вогні обсмажити до золотистого рум’янцю, постійно помішуючи. Видавити невелику кількість соку лимона, посолити і поперчити. Подавати зі свіжим білим хлібом.