Оцет імбирний

Інгредієнти: корінь імбиру (порошок) – 2 ст.л., оцет столовий (краще рисовий) – 2 ст.л., вода – 2 ст.л., сіль, цукор – по щіпці, соєвий соус – 1/4 ч. л, олія кунжутна – 1/4 ч.л.

Спосіб приготування. Змішати порошок кореня імбиру з оцтом, додати воду. Все ретельно перемішати. Всипати в суміш, що вийшла дрібку солі, стільки ж цукру і 1/4 ч. ложки соєвого соусу. Потім додати кунжутну олію або, якщо такої немає, рослинну олію, у якій обсмажували цибулю. Кунжутну олію можна також замінити рослинною олією, у якій просмажити насіння кунжуту.