Закуска з глив

Інгредієнти: гливи свіжі – 500 м, цибуля ріпчаста – 200 м, зелень кропу – 100 г., горіхи волоські -100 р, олія волоського горіха – 50 м, сіль.

Спосіб приготування. Гливи промити, відварити у підсоленій воді і нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю очистити, нашаткувати і пасерувати на олії з волоських горіхів. Зелень промити і подрібнити. Ядра горіхів потовкти. Усе з’єднати, посолити і перемішати.