Einfacher Mohnkuchen

schnell, einfach und lecker

Zutaten

• 4 Ei(er)
• 1 Tasse Zucker
• 1 Paket Mohnback
• 1 Tüte/n Backpulver
• 2 Tasse/n Mehl
• 2 Tasse/n Öl, (Distelöl oder Sonnenblumenöl)
• Fett, für die Form
• Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier, Mohnback und den Zucker verrühren. Das Öl, Mehl und Backpulver dazu geben und verrühren. Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.