Kräuterquark

mit Leinöl

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 1 Schuss Öl (Leinöl)
• Milch
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter nach Belieben (TK oder frisch)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Magerquark in eine Schüssel geben.

Schluckweise Milch hinzufügen und so lange rühren und nach Belieben Milch hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen und dann einen Schuss Leinöl dazugeben – das gibt den besonderen Geschmack.

Zum Schluss die gehackten Kräuter einrühren und damit nicht zu sparsam sein! Je nach Gusto Petersilie, Schnittlauch oder Dill verwenden. Aber auch italienische Kräuter mit Zwiebeln schmecken gut!