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Rezepte

Inges Gamberoni aglio – olio

Riesengarnelen in Knoblauchöl

Zutaten

  • 24 Garnele(n) oder Scampi ohne Schale,Kopf und Darm
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Etwas Peperoni, getrocknet
  • 1 Schuss Wein, weiß, trocken

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Scampi hinzufügen und mit Peperoni würzen, von beiden Seiten 2 Minuten braten, mit Weißwein ablöschen, Knoblauch und Petersilie hinzufügen und nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Stangenbrot servieren.

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