ge 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ru რეცეპტები
Чили, фаршированные семенами киноа
Ингредиенты: 4 зелёных перца чили, 3/4 стакана семян киноа, 1,5 стакана воды, 2 болгарских перца (зелёный и красный), 1 луковица, 2 ч.л.перца халапеньо, 2 зубка чеснока, 2 ст.л. тыквенных семечек, 2 стебля зелёного лука, по 1 ст.л. свежей кинзы, соевого соуса и сока лайма, 2 стакана томатного сока, 115 г сыра чеддер.
Рецепт с семенами киноа
Ингредиенты: 250 г крупа киноа, 0,5 л воды, 1/4 ч.л. молотого тмина и кориандра, 4 ч.л. сока лимона (или лайма), 1 столовая ложка кинзы, нарезанной мелкими кусочками, 350 г отваренной фасоли, 250 г болгарского перца, 500 г мелко нарезанных помидор.
Плов из киноа с грибами
Ингредиенты: 500 г семян киноа, 1 ст.л. оливкового масла, 3 зубка чеснока, 500 г шампиньонов, 0,5 л куриного бульона, петрушка.
Пророщенные семена киноа
Для повышения питательной ценности семена киноа можно прорастить. В этом случае в них активируются энзимы и повышается содержание витаминов и микроэлементов.
Фаршированные перцы с семенами киноа
Ингредиенты: 1 стакан крупы, 2 морковки, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 5-6 крупных красных перцев с толстыми стенками, сметана или йогурт для соуса, зелень.
Фаршированные помидоры по-гречески
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 7 крупных розовых помидоров, пучок базилика, 100 г феты, 10 оливок, 200 г цветной капусты.
Теплый салат с семенами киноа и брынзой
Ингредиенты: 1 стакан отваренных семян киноа, 150 г брынзы, 2 кабачка цуккини, 1/2 банки маслин, 2 болгарских перца, оливковое масло, 1 ложка медовой горчицы, пучок базилика, пучок укропа, чеснок – по желанию.
Каша из семян киноа с кленовым сиропом
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 2 стакана миндального молока, горсть сушеной клюквы, 2 спелые сладкие груши, 1 ложка кленового сиропа, щепотка корицы, горсть лепестков сладкого миндаля.
Лепешки с семенами киноа
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 2 яйца, 100 г йогурта, 1/2 стакана кукурузной или пшеничной муки.
Пицца на основе киноа и грибов
Ингредиенты: 1 стакан семян киноа, 1 стакан пшеничной или кукурузной муки, 6 белков, 1 яйцо, 1 луковица, разрыхлитель, 200 г шампиньонов, любой нежирный сыр, томатная паста без крахмала и сахара (для смазывания основы), болгарский перец, черный молотый перец и соль – по вкусу, оливки или маслины – по желанию.
