Амарантово-зерновий хліб

Інгредієнти:

1 чайна ложка харчової соди, 1 склянка цільного пшеничного борошна, 1 яєчний білок, 3/4 склянки борошна грубого помелу, 3/4 склянки насіння амаранту, 1 столова ложка розтопленого маргарину, 1 склянка знежирених вершків.

Спосіб приготування.

Просіяти соду разом з борошном та змішати з іншими сухими інгредієнтами. Збити яйце та додати його до молока та розтопленого маргарину. Все добре перемішати та з’єднати з сухими продуктами. Потім викласти масу в промаслений олов’яний посуд та випікати в гарячій духовці близько 25 хвилин.