Інгредієнти:
1 ст. л. насіння чіа, 1,5 склянки борошна, 2 ч. л. харчової соди, 1/2 ч. л. солі, 2 яєчних білка, 2 ч. л. лимонного соку, 1 ч. л. цедри лимона, щіпка ваніліну, 1 ст. л. тростинного цукру, 1/2 склянки чорниці.
Спосіб приготування.
Розігріти духовку до 180 градусів. Змішати всі сухі інгредієнти в одній мисці. Додати яєчні білки, лимонний сік і цедру. Добре перемішати. Додати в тісто чорницю, перемішати, перелити тісто в форми для запікання і поставте в духовку на 15-20 хвилин.