ua
en 
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge 
ru Рецепти
Китайські пельмені
Інгредієнти: яловичина – 150 г, свинина – 400 г, яйце – 1 шт, вода -200 мл, борошно – 600 г, капуста – 100 г, сухе червоне вино – 15 мл, кунжутна олія – 10 мл, цибуля ріпчаста – 1 невелика цибулина, сіль, 1 ч. л. з верхом (10 г) тертого імбиру.
Спосіб приготування. Тісто замішують на холодній воді, досить круто, тонко розкачати.
Для фаршу м’ясо, капусту і цибулю дрібно нарубати. Додати вино, олію, спеції. Пельмені ліпити у формі півмісяця. Відварювати в киплячій воді.
