Курка з базиліком

Інгредієнти: 3 ст. л. крупно порубаного часнику, 1 ч. л. дрібно посіченою свіжого імбиру, цукор – 2 ч.л., 1 ст. л. легкого соєвого соусу, 2 ч. л. соусу чілі, 1,5 ст. л. арахісової олії, 50 мл курячого бульйону, 2 ч. л. кунжутної олії, 4 курячі грудки без шкіри і кісток, порізані довгими смужками, пучок свіжого базиліка.

Спосіб приготування. В розпечену сковороду налити арахісове масло, покласти часник та імбир і смажити 20 секунд, постійно помішуючи. Додати курку і, продовжуючи помішувати, смажити 2 хвилини. Додати бульйон, соєвий соус, цукор, соус чилі та розмішати. Довести до кипіння і кип’ятити 5 хвилин. Додати кунжутну олію, базилік та перемішати.