Лосось з насінням чіа

Інгредієнти:

Близько 400 грамів очищеного від шкірки філе лосося, 1 стакан вареного рису, 2 склянки шпинату, 1/4 склянки насіння кунжуту, 1/2 склянки насіння чіа, 1 ч. ложка рідкого меду, 1 ч. ложка оливкової олії, цедра , сіль, перець чорний мелений – за смаком.

Спосіб приготування.

Всі інгредієнти змішати з насінням чіа та кунжуту, після чого отриманою сумішшю обсипати заздалегідь очищене філе лосося. Важливо, щоб лосось був повністю обсипаний отриманою сумішшю. Потім філе лосося викласти в духовку на решітку, запікати протягом 12 хвилин (з кожного боку). Подавати з окремо приготовленим рисом зі шпинатом.