Інгредієнти: 150 г малини, 6 ст.л. бальзамічного оцту, 4 ст.л. арахісової олії, натертий пармезан, сіль, перець.
Спосіб приготування. Малину збити в блендері, додати бальзамічний оцет, арахісову олію, трохи солі та перцю. Можна використовувати як соус до зелених салатів. Рекомендується зверху посипати невеликою кількістю тертого пармезану.