Салат з креветками та рисовою локшиною

Інгредієнти: локшина рисова – 100 г, креветки очищені – 200 г, перець солодкий червоний (великий) – 1/2 шт, часник (великий) – 1 зубок, зелень кропу, зелену цибулю – по 1 маленькому пучку, кунжутна олія, рослинна олія, соєвий соус – по 1 ст. л, соус чилі – 1/4 ч. л, перець чорний мелений, сіль – до смаку, арахіс смажений – 30 мг.

Спосіб приготування. Зелень промити, перець вимити і очистити від насіння видаливши плодоніжки. Підготувати часник. Креветки відварити і нарізати. Для заправки дрібно нарізаємо зелень і часник і перемішуємо з кунжутною олією, олією рослинною, соєвим соусом, соусом чилі. Спробувавши на смак не забуваємо посолити і поперчити, якщо це необхідно. Перець нарізаємо соломкою. Готову промиту локшину з’єднуємо із заправкою та перемішуємо. Додаємо креветки, перець та ретельно перемішуємо. Зверху салат посипаємо крихтою арахісу. Даємо салату настоятися (не менше 15 хвилин).