Інгредієнти: насіння гарбузове (смажені) – 1 стакан, пармезан тертий – 1/3 склянки, лимонна цедра – 1 ч.л., сік лимонний – 2 ч.л., гарбузова олія – 1,5 ст.л.
Спосіб приготування. Всі інгредієнти складіть в миску і збийте блендером до стану однорідного пюре. Французький батон поріжте, збризніть гарбузовою олією, посипте невеликою кількістю подрібненого часнику і підрум’яньте на деко у духовці.