Ванильно-горіховий сніданок з насінням чіа

Інгредієнти:

2 чашки (250 мл) мигдалевого молока, 1/2 чашки (250 мл) насіння чіа, ваніль у будь-якому вигляді, 1-2 столові ложки кленового сиропу, горіхи (фундук, мигдаль, кедрові горіхи або кешью), ягоди і фрукти – за смаком.

Спосіб приготування.

Спочатку необхідно змішати насіння чіа з половиною склянки мигдалевого молока та додати ваніль у вигляді екстракту, насіння зі стручка або в звичайному сухому вигляді. Дуже добре перемішати всі компоненти до загустіння, закрити ємність та залишити на ніч, що б суміш настоялася та наситилася. Зберігати суміш в холодильнику можна протягом п’яти днів. Перед подачею до сніданку в отриману суміш додати горіхи і фрукти за смаком. Якщо пудинг дуже густий, то можна додати води. У суміш з холодильника можна додати какао, горіхи або фрукти та збити блендером – вийде смачний тонізуючий коктейль.