ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge Кулинарные рецепты
Суп фасолевый с тофу
Ингредиенты: тофу – 450 г, соевое масло – 2 ст.л., зеленый перец – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчик, красный перец (молотый) – 1,5 ст.л., тмин – 1 ч.л., соль – 1 ч.л., консервированная цветная или обыкновенная фасоль – 850 г, вода – 3 стакана.
Сладкий суп из проросшей пшеницы
Ингредиенты: 200 г соевого молока, 2 ст. ложки проросшей пшеницы, по 1 ст. ложке соевого масла, меда, толченых орехов, натертой цедры апельсина или лимона, 100 г каких-либо плодов (в зависимости от сезона).
Луковый соус
Ингредиенты: соевый сыр тофу 100 г, 2 луковицы, чеснок 5 зубцов, масло соевое 100 г, яйца 4 шт., перец, соль, вода.
Соевая салатная заправка
Ингредиенты: сыр тофу – 120 г, соевое масло – 1 стакан, семена сельдерея – 2 ст.л., соль – 1 ч.л., мёд – полстакана, уксус – полстакана, лук репчатый измельченный – 2 ст.л., паприка – 1 ч. л., горчица сухая – 1,5 ч.л.
Соевый майонез
Ингредиенты: молоко соевое сухое – 75 г, горчица – 10 г, масло соевое – 40 г, вода – 150 мл, уксус – 50 г, соль, перец.
Литовский борщ
Ингредиенты: семена сои – 150 г, сметана – 1/2 стакана, свекла квашеная – 2 шт., мука – 1 ст.л., сливочное и соевое масло – по 50 г, корень петрушки – 1/2 шт., морковь, свинина – 1/2 кг, лук – 1 головка, сельдерей, перец, лавровый лист, соль.
Кольраби, фаршированная соевым мясом
Ингредиенты: соевое мясо (размоченный фарш) – 400 г, капуста кольраби – 12 шт., соевое масло – 1 ст.л., окара – 50 г, вареный рис – 1 ст.л., 1 луковица, по вкусу соль и укроп; для соуса: томатная паста – 1 ст.л., масло соевое – 2 ст.л., соль, сахар, вода – 1 стакан и мука – 1 ст.л.
Хлебный суп с яблоками
Ингредиенты: соевое масло – 50 г, тофу – 150 г, сухари черного хлеба – 250 г, вода – 1,5-1,7 л, яблоки кислые – 6 шт., сливки (35%) – полстакана, гвоздика – 3 бутона, цедра лимона сухая – 2 ч.л., сахар – 1 стакан.
Тофу под маринадом
Ингредиенты: сыр тофу – 1 кг, соевое масло – 1 ст.л., морковь свежая, луковица, масло подсолнечное, перец горошком – 5 шт., уксус – 1 ст.л., вода – 1 стакан, сахарный песок – 1 ч.л.
Окара с кабачками
Ингредиенты: окара – 100 г, кабачки – 800 г, масло соевое, перец молотый по вкусу, соль.
Эклеры с тофу
Ингредиенты: соевый творог тофу – 300 г, соевое масло – 1/2 стакана, соль, перец, зеленый укроп – 100 г, мука пшеничная – 400 г, соевый майонез – 1/2 стакана, яйца – 8 шт., вода – 100 г, чеснок – 1 целая головка.
