Кулинарные рецепты

Туррон из чиа

Ингредиенты: 250 граммов семян чиа, 200 г меда, 50 г сахара или стевии, 50 г очищенного миндаля.

Пудинг ванильно-клубничный

Ингредиенты: 2 столовые ложки семян чиа, 1/2 стакана домашнего миндального молока, 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта, 6 средних ягод клубники.

Чиа-пудинг с манго и кокосом

Ингредиенты: 2 ст.л. семян чиа, 1/2 чашки легкого кокосового молока, 1/2 чашки несладкого миндального молока, 3/4 чашки свежих спелых манго, нарезанные кубиками, 1 ст.л. подслащенного тертого кокоса, сахар или мед – по вкусу

Семена чиа с йогуртом, овсянкой и фруктами

Ингредиенты: 1/2 стакана обычных овсяных хлопьев, 1/2 стакана обычного йогурта, 2/3 стакана молока, 1 ст. л. семян чиа, 2-2,5 ст. л. клубничного джема или свежих ягод, пюре 1 небольшого банана.

Напиток «Вода-чиа»

Ингредиенты: 1 чашка семян чиа, мытых и процеженных, 100 мл сока лимона, 1 чашка темно-коричневого сахара (по вкусу можно заменять порцией сахара из стевии, сахарином или другими подсластителями), 2,5 литра воды, мята или мелисса – по желанию.

Энергетический коктейль

Ингредиенты (2 порции): Семена чиа –  2 ст.л., сок лайма – 2 ст.л., мёд – 4 ст.л., вода – 2 стакана.

Коктейль витаминный

Ингредиенты: 1 апельсин, 1 банан, 1 яблоко, 1 киви , 2 ст.л. семян чиа, 2 ст.л. апельсинового сока.

Рис по-вегетериански

Ингредиенты: 2 стакана риса, 3,5 стакана воды, 1 красный перец, 1/2 зеленого перца, 150 г тофу, 4 зубка чеснока (неочищенные), 8 чайных ложек семян чиа, оливковое масло, петрушка, соль.

Лосось с семенами чиа

Ингредиенты: Около 400 граммов очищенного от кожуры филе лосося, 1 стакан вареного риса, 2 стакана шпината, 1/4 стакана семян кунжута, 1/2 стакана семян чиа, 1 ч. ложка жидкого меда, 1 ч. ложка оливкового масла, цедра, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Коричневый рис с семенами чиа и яйцом

Ингредиенты: 1/2 стакана овощного бульона, 1 пучок зелёного лука, 2,5 ст. л. семян чиа, 2 стакана коричневого риса, 4 яйца, 1 ст. л. соевого соуса.

Куриные наггетсы с семенами чиа

Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1/2 стакана семян льна, 1/2 стакана семян чиа, 1/4 стакана тёртого твёрдого сыра, 1 ч. л.соли, 2 зубка чеснока, 1 ч. л. сушёного орегано, 1 ч. л. сушёного базилика, 2 яйца, 1 ст. л. оливкового масла.

Мука из семян чиа

Способ приготовления.