Zusammensetzung und gesundheitsfördernde Eigenschaften des Sanddornöls
Es ist offensichtlich, dass gesundheitsfördernde Eigenschaften des Sanddornöls unmittelbar von seiner Zusammensetzung abhängen. Betrachten wir sie näher:
- Fette: OMEGA-3 (4-6%), OMEGA-6 (15-16%), OMEGA-9 (10-13%), gesättigte Fettsäuren: Palmitinsäure (23-31%), Stearinsäure (1,5%) und Myristinsäure (1,5%);
- Phospholipide;
- Aminosäuren: insgesamt enthält das Sanddornöl 18 Aminosäuren, darunter Valin, Histidin, Isoleuzin, Leuzin, Lysin, Threonin, Phenylalanin;
- Abgelöste Fettsären: Alanin, Ariginin, Asparginsäure, Glyzin, Asparaginsäure, Prolin, Serin, Thyrosin, Karatinoide (1-6%), Lykopin, Zeaxanthin, Betakarotin, Kryptoxantin, Querzetin;
- Phytosterine: Betasitosterin;
- Flavonoide: Rutin, Isorhamnetin und Kempferol;
- Triterpensäuren: Oleansäure, Ursolsäure, und einige andere;
- Organische Säuren: Weinsäure, Salizylsäure, Oxalsäure, Apfelsäure und Bernsteinsäure;
- Gerbstoffe: Phytonzide, Serotonin, Pektine, Kumarine, Alkaloide;
- Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K und P;
- Mikro- und Makroelemente: 27 Minerale, darunter Aluminium, Bor, Vanadium, Eisen, Kalzium, Kobalt, Silizium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Natrium, Nickel, Schwefel, Strontium, Titan, Phosphor und Zink.
Es muss betont werden, dass die leuchtendorange Farbe des Sanddornöls von einem außerordentlich hohen Gehalt von Karotinoiden verursacht wird. Karotinoide sind bekanntlich Vorgänger von Vitamin A, dessen Bedeutung für den Organismus des Menschen schwer zu überschätzen ist. Das Sanddornöl ist nach seinem Gehalt von Karotinoiden ein unbestreitbarer Spitzenreiter unter allen bekannten Pflanzenölen.
Das Öl hat auch einen hohen Gehalt von Tokopherol (Vitamin E), einem starken Antioxidant. Er ist 2mal höher als im Sanddornöl, das sich auch durch einen hohen Tokopherolgehalt auszeichnet.
Noch eine Besonderheit des Sanddornöls besteht darin, dass es sehr reich an Vitamin C ist. Es enthält mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen. Dazu ist die Askorbinsäure dieses Öls sehr stabil bei der Verarbeitung. Die Wissenschaftler erklären diese Besonderheit von Sanddornbeeren dadurch, dass sie kein Ferment Askorbonose enthalten, das die Askorbinsäure nicht aktiv macht.
Das Sanddornöl ist ein Produkt mit einem hohen Gehalt von Karotinoiden, Vitamin E, F, A, K, D und biologisch aktiven Stoffen. Es wird als eine Quelle von Betakarotin verwendet.
Vitamin A kommt in zwei Formen vor: schon fertiges Vitamin A und Provitamin A (Karotin). Es gehört zur Zusammensetzung von Photorezeptoren der Netzhaut, ist notwendig für einen normalen Zustand der Haut und der Schleimhäute von Lungen, Darm und ableitenden Harnwegen, fördert den Wachstum und die Stärkung von Knochen, Haaren, Zähnen und Zahnfleisch. Es erhöht die Widerstandskraft der Atemsorgane gegen verschiedene Infektionen und ist notwendig für die Produktion von Spermatozoonen und Eizellen. Es ist auch ein Antioxidant und fördert die Vorbeugung und die Behandlung von verschiedenen onkologischen Krankheiten.
Vitamin E hat einen anderen Namen: Tokopherol. Es ist ein starkes Antioxidant, das den Organismus vor schädlicher Einwirkung freier Radikale schützt. Es schützt Fettsäure, Vitamin A und eine Reihe von Hormonen vor der Oxidation. Vitamin E hilft das Immunsystem vor Verletzungen zu schützen, die von der Alterung des Organismus verursacht werden, und stimuliert die Entwicklung von Lymphozyten. Dank dieses Vitamins widersteht der Organismus der Atherosklerose, der Bildung von Thrombus und sklerotischen Plaques. Es fördert die Fähigkeit zur Fortpflanzung. Es ist auch notwendig für die Unterstützung des richtigen Stoffwechsels. Der Magnesiumgehalt, das das wichtigste für unseren Organismus Mineral ist, ist unmittelbar mit Vitamin E verbunden. Der Mangel an Vitamin E führt in erster Linie zur Senkung der Immunität.
Vitamin F gehört zu polyungesättigten Fettsäuren. Es verhindert die Ablagerungen von Cholesterin in Arterien, sichert den gesunden Zustand von Haut und Haaren und wirkt auf die Aktivität der endokrinen Drüsen.
Vitamin D fördert die Verarbeitung von mineralen Nahrungskomponenten und ist unersetzlich für die Skelettformierung und die Unterstützung der Knochenfestigkeit. Es reguliert den Kalzium- und Phosphorstoffwechsel und fördert die Festigung von Knochen und Zähnen. Es hat auch eine immunstimulierende und Antiprotektorwirkung und vermindert die Bleivergiftung.
Vitamin K ist notwendig für die normale Gerinnbarkeit des Blutes und die Muskelfunktion.
Die Hauptaufgabe des Sanddornöls ist die Heilung von Magen- und Zwölffingergeschwür, Gastritis und Kolitis. Dabei fördert das Öl die Verminderung der Säuerlichkeit im Magen und beschleunigt die Heilung von Geschwüren.
Das Sanddornöl wird verwendet:
- bei Entzündungen der Schleimhäute des Magen-Darm-Traktes ( es wird bei der komplexen Therapie von Magen- und Zwölffingergeschwüren verwendet);
- bei gynäkologischen Krankheiten: Erosion des Gebärmutterhalses, Kalziten, Vaginitis und Endozerrvizitis;
- bei Verbrennungen, Strahlen- und Ulkusschädigungen der Haut, Druckgeschwüren, Magengeschwüren und Strahlenkrebs der Speiseröhre;
- bei chronischen Erkrankungen der oberen Atemwege: Pharyngitis, Laryngitis und Oberkieferhöhlenentzündungen;
- bei Geschwüren der Augenhornhaut und pathologischen Prozessen des direkten Darmes;
- bei Entzündungskrankheiten des Zahnfleisches und Paradentose;
- bei Atherosklerose;
- bei Schuppen- und Kleienflechten und Neurodermitis;
- für schnelle Heilung von Wunden, Schrammen und anderen Verletzungen der Haut. Dabei ist die besondere Eigenschaft des Sanddornöls seine hohe Heilqualität, d.h. keine Narben auf dem verletzten Bereich;
- für die Wiederherstellung der Haut nach Sonnen- und Strahlenverbrennungen;
- gegen Spalten, bei Sonnensprossen, Pigmentflecken und Akne;
- für die Verbesserung der Sehkraft;
- für die Verhinderung der Thrombusbildung.
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