Gebratene Spitzpaprika

Zutaten

• 500 g Paprikaschote(n) (grüner Spitzpaprika)
• 3 EL Öl (Distelöl)
• 100 ml Wein, weiß
• 200 g Schafskäse
• 1 EL Majoran ode Oregano, frisch gehackt
• Meersalz
• Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 210 kcal
Paprika waschen, aufschneiden und die Kerne entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin anbraten. 1 TL Meersalz darüber streuen und Weißwein dazugießen. Weiterbraten, bis der Wein eingekocht ist und die Paprika gar, aber noch bissfest sind. Schafskäse würfeln und 2-3 Min. mit der Paprika mitbraten. Alles mit Kräutern bestreuen, pfeffern und lauwarm mit Weißbrot servieren. Tipp: Wer mag, kann auch Knoblauch dazupressen, Chiliflocken oder Petersilie darunter mischen.