Edamer in Chili – Kräuter – Öl

Zutaten

• 500 g Käse, Edamer im Stück
• 1 Chilischote(n), ( rot oder grün )
• 2 kleine Zwiebel(n)
• 1 Zweig/e Thymian
• 1 Zweig/e Rosmarin
• 2 EL Oliven, grüne
• 2 EL Oliven, schwarze
• 1 TL Senfkörner
• 400 ml Öl (Sojaöl)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Käse entrinden und in grobe Würfel schneiden. Chilischote waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen und trocknen. Alles mit den Oliven und Senfkörnern in ein großes Glas füllen. Mit Öl bedecken und mindestens 6 Stunden ziehen lassen.