Gemischter Salat mit Käse

Zutaten

• 1 Salatgurke(n)
• 1 Paprikaschote(n), rot oder gelb
• 1 Dose/n Mais
• 1 Zwiebel(n)
• 200 g Käse (Gouda)
• 5 EL Öl (Distelöl)
• 1 TL Essig
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL
• Senf, mittelscharf

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gouda in kleine Würfel schneiden. Aus Öl, Essig, Senf und Salz, Pfeffer die Marinade anrühren. Gouda in einer Schüssel in Marinade „einlegen“. Gurke in dünne Scheiben hobeln, am besten direkt in die Schüssel auf den Käse, dann etwas salzen. Paprika und Zwiebel würfeln und mit dem Mais ebenfalls dazugeben. Alles verrühren und mindestens 45 Minuten ziehen lassen.