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Dorade mit Tomaten
Zutaten 4 küchenfertige Doraden Saft von 1 Zitronen 2 TL Kräuter der Provence 8 EL Weizenkeimöl 4 Tomaten Knoblauchsalz 20 g Butter Zubereitung Die Doraden unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz, grobem Pfeffer innen und außen würzen, anschließend innen mit Kräutern der Provence ausstreuen. Fische mit Öl bestreichen, auf den […]
Sojabohnensalat
Zutaten 150 g Sojabohneextern 1 Sellerieknolle (von etwa 500 g) 2 EL Obstessig 1/2 TL Knoblauchsalz 1 EL dunkle Sojasauce 5 EL Weizenkeimöl Zubereitung Die Sojabohnen in einer Schüssel mit kaltem Wasser waschen. Schlechte Bohnen, die an der Oberfläche schwimmen, herauslesen. Die Bohnen von Wasser bedeckt 12 Stunden,am besten über Nacht einweichen und danach im […]
