Курячий гуляш

Інгредієнти: 400 г курячої ковбаси, 1 ст.л. олії розторопші, 1 цибулина, 1 головка часнику, 3 червоних болгарських перців, 1 червоний перець чилі, 1 банка консервованих томатів, 2 ст.л. томатної пасти.

Спосіб приготування. Подрібнити цибулю і часник (не дуже дрібно) – протушкувати в розігрітій олії розторопші в сковороді. Ковбасу і перець нарізати маленькими кубиками (близько 2 на 2 см). Ковбасу додати до цибулі і добре обсмажити. Потім додати 2 ст.л. томатної пасти і недовго згасити перед тим, як додавати помідори. Усе разом посолити і поперчити і на закінчення додати дрібно порубаний болгарський перець і перець чилі. Подавати з рисом або вермішеллю.