Печиво з пшеничних висівок і гарбуза

Інгредієнти: 1 стакан пшеничних висівок, 1 склянка борошна, 200 г гарбуза, 100 г цукру-піску, 100 г вершкового масла, сода – 0.5 ч. ложки, сіль – за смаком.

Спосіб приготування. Очистити гарбуз від шкірки і насіння, порізати на великі шматки і відварити. Відварені шматки гарбуза протерти на дрібній тертці (або протерти через сито). В гарбузову масу додати борошно, цукор, соду, пшеничні висівки і вершкове масло. Все ретельно перемішати і замісити тісто. Розкачати отримане тісто і вирізати з нього формочкою фігурки. Вирізані фігурки викласти на змащене маслом деко і випікати в духовці при 180-200°С.