ua
en 
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge 
ru Рецепти
Квас «Вітамінний» з пшеничних висівок
Інгредієнти: 1,6 кг пшеничних висівок, 50 г дріжджів, 3 лимона, 150 г цукру.
Спосіб приготування. Вичавити з лимонів сік, цедру, що залишилася, подрібнити. Пшеничні висівки і цедру залити гарячою водою, довести до кипіння і варити на невеликому вогні близько 1 години. Потім процідити через марлю, остудити до 22-24°С, додати дріжджі, розтерті з цукром, все перемішати і поставити в тепле місце для бродіння на 11-12 годин. Перед подачею квас охолодити і додати в нього лимонний сік.
