Насіння тефа абіссінського

Головна користь насіння тефа – їх чудодійний вплив на стан людського організму.

Насіння тефа має яскраво виражену лікувальну дію – завдяки високому вмісту заліза теф сприяє відновленню складу крові. У зв’язку з цим теф широко застосовується в традиційній медицині народів Африки.

Велика кількість легкозасвоюваних білків та вуглеводів, а також висока харчова цінність цієї культури, робить теф джерелом енергії на цілий день.

В тефі міститься величезна кількість поживних речовин, які чудодійно впливають на стан людського організму.

У насінні тефа містяться 8 корисних амінокислот, в тому числі одна з найрідкісніших та важливих для організму – лізин. Лізин регулює нормальний ріст та розвиток людини.

Також теф багатий на корисний рослинний білок, який необхідний для будівництва та відновлення пошкоджених клітин. Білок тефа, на відміну про тваринного білка, легше розщеплюється та краще засвоюється організмом. Тому теф корисний прихильникам здорового харчування.

Теф не містить глютен!

В тефі міститься широкий спектр мінералів та поживних речовин. Особливо вражає високий вміст в його складі кальцію. А високий вміст вітаміну С в тефі спричиняє його благотворний вплив на імунну систему, а стимулює вироблення та активність колагену, необхідного для створення нових клітин, кровоносних судин та м’язової тканини.

В тефі міститься велика кількість заліза, яке є дуже корисним для організму людини. Про нестачу заліза свідчать часта слабкість, апатія, запаморочення, когнітивні порушення, головні болі та м’язові спазми. Теф корисний всім, хто страждає на анемію та сприяє посиленню кровотоку.

Насіння тефа відоме своїми протизапальними та заспокійливими властивостями при менструальному циклі. Тому вживання насіння тефа в період «критичних» днів зменшить тягар, судоми та загальний дискомфорт.

Високий вміст харчових волокон в насінні тефа допомагає організму збалансувати рівень холестерину, запобігти запорам та здуттю живота, а також іншим більш серйозним проблемам шлунково-кишкового тракту. Завдяки високому вмісту в насінні тефа харчових волокон, він покращує стан при діабеті, дозволяючи сповільнити потрапляння інсуліну в кров.

Вміст в тефі міді відіграє важливу роль в процесі виробництва енергії, росту та відновлення клітин, в утворенні червоних кров’яних тіл. При відсутності необхідного рівня міді страждають багато систем організму людини.

Низький вміст натрію в тефі запобігає утворенню засміченості в артеріях, що призводить до зниження артеріального тиску, а значить, зменшуються шанси заробити інсульт та серцеві напади, а також в цілому знизити навантаження на серцево-судинну систему.

Вживання насіння тефа сприяє зниженню ваги, покращує циркуляцію крові, допомагає усунути менструальні проблеми, зміцнює кістки, серцево-судинну систему, допомагає в боротьбі з діабетом, підтримує імунітет, нормальний ріст та розвиток організму.