Закуска з копченого лосося

Інгредієнти: 250 г копченого лосося, 3 невеликі цибулини, 4 ч.л. олії розторопші, 8 ч.л. оцту, 2 ч.л. гірчиці, 2 ст.л. сушеного зеленого лука, сіль і перець.

Спосіб приготування. Лосось і цибулю дрібно нарізати, висипати в глибоке блюдо. Додати олію розторопші, оцет, гірчицю і цибулю і все добре перемішати. Посолити, поперчити. Перед вживанням дати настоятися близько 30 хвилин. До закуски відмінно підходить житній хліб