Заправка з шипшини

Інгредієнти: 4 порції: 1 пакетик чаю з шипшиною, 50 мл води, 2 ст.л. яблучного соку (несолодкого), 2 ст.л. яблучного оцту, 1 ч.л. гірчиці меленої, 3 ст.л. олії зародків пшениці, сіль, 0,5 жмені листя лимонної м’яти або петрушки.

Спосіб приготування. Заварити чай окропом, дати 10 хвилин настоятися. Видалити чайний пакетик. Додати апельсиновий сік і оцет, гірчицю, сіль, гірчицю та олію, добре перемішати. М’яту або петрушку дрібно порубати і додати до заправки, добре перемішати. Заправка відмінно підходить для листового салату, огіркового салату та інших.