Griechisch angemachter Feta mit Paprika und Knoblauch

lecker und deftig für Partys oder als Vorspeise

Zutaten

• 2 Pck. Feta-Käse aus Schafsmilch
• 1/2 Paprikaschote(n), rot, fein gehackt
• 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt
• 1/2 Becher Frischkäse
• 2 TL Pfeffer
• 2 Chilischote(n)
• n. B. Olivenöl
• n. B. Öl (Knoblauchöl) oder
• 6 Knoblauchzehe(n)
• n. B. Baguette

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Feta-Käse mit dem Frischkäse, den Paprikastückchen und den Zwiebeln in eine Schale geben. Olivenöl nach eigenem Ermessen beigeben, man braucht damit nicht zu sparen, da der Feta-Käse selbst schon recht trocken ist. Pfeffer, Chilischoten und Knoblauchöl (Menge nach Geschmack) beigeben. Die Masse gut umrühren und zerkleinern, sodass vom Feta-Käse keine großen Stücke mehr vorhanden sind. Im Kühlschrank 1 – 2 Stunden ziehen lassen und dann auf Weißbrot (vorzugsweise Baguettescheiben) großzügig verteilen. Manche nehmen lieber Knoblauchzehen statt Öl, dann sollten es mindestens 4 – 6 Zehen sein. Wenn ihr den Käse nicht gleich auf das Weißbrot streichen wollt, dann die gesamte Masse auf einem Brett servieren und mit Peperoni/Schnittlauch garnieren.