Feldsalat mit Birne und Camembert

eine edle Vorspeise

Zutaten

• 125 g Feldsalat
• 1 EL Essig (Obstessig)
• Salz und Pfeffer
• Zucker
• 2 EL Öl (Distelöl oder Nussöl)
• 1/2 Bund Dill oder getrockneter Dill
• 2 Birne(n) (300 g)
• 100 g Camembert

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 180 kcal
Den Feldsalat waschen, putzen, trocknen. Essig, Gewürze und Öl mit dem Schneebesen zur Soße schlagen, den Dill dazugeben. Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und quer in Scheiben schneiden. Die Soße auf die Birnen geben. Den Camembert würfeln und mit Feldsalat, Birnen und Soße mischen. Als Diät-Abendessen 30%igen Camembert und Süßstoff verwenden. Als Vorspeise reicht es für 4 Personen, als Abendessen für zwei.