რეცეპტები

Закуска из копченого лосося

Ингредиенты: 250 г копченого лосося, 3 небольшие луковицы, 4 ч.л. масла расторопши, 8 ч.л. уксуса, 2 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сушеного зеленого лука, соль и перец.

Салат с грушами и сыром Камамбер

Ингредиенты: 125 г листьев салата, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. масла расторопши, половина пучка укропа, 2 груши (300 г), 100 г сыра Камамбер, соль, сахар, перец.

Простой пирог с маком

Ингредиенты: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 упаковка мака для выпечки, 1 упаковка разрыхлителя для теста, 2 стакана муки, 2 стакана масла расторопши, сахарная пудра (для присыпки).

Квашеная капуста с мясным фаршем

Ингредиенты: 2 луковицы (крупные), 2 зубчика чеснока, масло расторопши, 1 кг фарша, 1 ст.л. кайенского перца, 1 кг квашеной капусты, 150 мл овощного бульона, 1 стаканчик сливок, соль.

Жареный острый перец

Ингредиенты: 500 г перца (зеленый острый), 3 ст.л. масла расторопши, 100 мл белого вина, 200 г козьего сыра, 1 ст.л. майорана или орегано, соль, перец.

Индюшатина с корицей и сельдереем

Ингредиенты: 1,35 кг индюшатины, 3 перца, 1 листовой сельдерей, 1 луковица, 2 ст.л. масла расторопши, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. молотой корицы, 4 ст.л. коньяка или вина, соль, перец.

Кексы с лимонами и шампанским

Ингредиенты: 1 лимон, 100 мл сливок, 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя для теста, 1/2 ч.л. соды, 80 мл масла расторопши, 2 яйца, 120 г сахара, 1 ч.л. цедры лимона, 120 мл шампанского.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Ингредиенты: 1 яблоко, 40 г бальзамического уксуса, 80 г масла расторопши, 1 апельсин, 500 г краснокочанной капусты, 80 мл красного вина, 1 лимон, соль, перец.

Салат с авокадо и ореховым соусом

Ингредиенты: 2 авокадо, 50 г грецких орехов, 3 грейпфрута, 1 ч.л. не острой горчицы, 2 ст.л. масла расторопши, 2 ст.л. масла грецкого ореха, 1 луковица (лук-шалот), соль, перец.

Салат с говядиной, маринованным луком и домашним майонезом

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 желток яйца, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. сока лимона, 450 г говядины, 250 г огурцов, 200 г лука маринованного, соль, перец, масло расторопши.

Ингредиенты: 500 г спаржи, 1/2 л воды, 1/2 ч.л. соли, 1 щепотка сахара, 1 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. масла расторопши, 4 ст.л. панировочных сухарей, 1 щепотка соли, петрушка.

Салат из картофеля, грибов и лука

Ингредиенты: картофель – 120 г, сушеные белые грибы – 20 г, репчатый лук – 50 г, морковь – 10 г, масло расторопши – 30 г, петрушка или укроп – 20 г, соль, сахар, уксус и перец черный молотый – по вкусу.

კატეგორიები