რეცეპტები

Картошка-фри из духовки

Ингредиенты: 1 кг картофеля. 5 ст.л арахисового масла, 2 ст.л соли, смешанной с молотой паприкой.

Тилапия под картофелем на подушке из шпината

Ингредиенты: 2 филе тилапии (или другой твердой рыбы), 2 большие картофелины, 300 г листьев шпината (свежих или замороженных), 50 г твердого сыра, крупно натертый, 1 ст.л. арахисового масла (для шпината), 1 ст.л. арахисового масла (для жарки), 1ст.л. арахисового масла (для картофеля), соль, перец

Морковный салат с арахисовым маслом

Ингредиенты: 4 моркови, 1 упаковка соленого арахиса, 5 ст.л. уксуса, 2 ст.л. арахисового масла.

Свекольные котлетки

Ингредиенты: 2 крупные свеклы, 100 г сухарей панировочных, 2 яйца, 6 ст.л. арахисового масла, немного муки.

Морковный салат с йогуртом

Ингредиенты: 250 г моркови, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. арахисового масла, половина ч.л. корицы, 3 ст.л. лимонного сока, 150 г несладкого йогурта, соль.

Кисло-сладкая китайская капуста

Ингредиенты: 1 ст. л. кунжутного масла, 110 г сахара, 5 маленьких сушеных перчиков чили, 1 ст. л. мелко порубленного свежего имбиря, 700 г китайской капусты, 1,5 ст. л. соли, 2 ст. л. мелко порубленного чеснока, 3 ст. л. арахисового масла, рисовый или яблочный уксус – 150 мл.

Классический тайский жареный рис

Ингредиенты: 400 г отварного жасминового риса, 100 г нарезанных устричных грибов (вешенок), 1 ст. л. тайского рыбного соуса, горсть свежих листьев кинзы, 2 головки красного сладкого лука, 1 ч. л. соевого соуса, 5 измельченных зубчиков чеснока, 1 средний помидор, мелко нарезанный, без кожицы и семян, 2 ст. л. арахисового масла, 4 дольки лайма.

Арахисовый суп

Ингредиенты: 2 луковицы репчатого лука, 1 л куриного бульона, 100 г арахисового масла, 300 г арахиса (растолченного в ступке или мелко нарубленного), полстакана муки, 200 г сельдерея, 1 стакан (200 мл) молока.

Окорочка куриные в соусе сотэ

Ингредиенты: куриные окорочка – 4 шт., арахисовое масло – 1 ст.л., кислое молоко – 2 ст.л., сладкий фруктовый чатни – 1 ч.л., лимонный сок – 1 ч. л., соевый соус – 1 ч. л., сухой шерри – 1 ч.л., лук-шалот – 3 луковицы, тертый свежий имбирь – 1/2 ч. л., кокосовое молоко – 1/4 стакана, мука – 2 ст.л., тмин, порошок карри, соль – по вкусу, маленький красный перец-чили – 1 шт.

Липкие китайские пельмени

Ингредиенты: 75 г свиного фарша, масло растительное – 1 ст.л., соль, 2 ст. л. арахисового масла, масло кунжутное, соус соевый, сахар – 0,5 ч.л., мука – 150 г, 25 г порубленного шпината, 1 ст. л. мелко порезанного зеленого лука, 1 ст. л. сухого хереса или рисового вина

Суп с арахисовым маслом на молоке

Ингредиенты: арахисовое масло – 1 стакан, молоко – 4 стакана (можно – разбавленное водой), лук репчатый – 1 луковица, мука – 1 ст.л., соль, перец – по вкусу.

Брокколи с креветками

Ингредиенты: арахисовое масло – 3 ст.л., чеснок – 4 зубчика, свежий красный перец чили – 1 шт., брокколи – 450 г, вареные очищенные креветки – 120 г, рыбный соус – 1 ст.л., колотый пальмовый сахар – 1/2 ч.л.

კატეგორიები