Базовий гель

Інгредієнти:

3 ст. ложки насіння чіа, 500 мл очищеної води.

Спосіб приготування.

Беремо воду, кладемо туди насіння чіа, добре перемішуємо та залишаємо на півгодини для набухання. При цьому насіння насититься водою та збільшиться в кілька разів. Після цього його можна використовувати для різних страв. Приготований гель можна зберігати в холодильнику в щільно закритому посуді до трьох тижнів.