Соєва салатна заправка

Інгредієнти: сир тофу – 120 г, соєва олія – 1 склянка, насіння селери – 2 ст.л., сіль – 1 ч.л., мед – півсклянки, оцет – півсклянки, цибуля ріпчаста подрібнений – 2 ст.л., паприка – 1 ч. л., гірчиця суха – 1,5 ч.л.

Спосіб приготування. Змішати соєвий сир з усіма приправами і рослинною олією, влити в тофу теплий рідкий мед, засипати до підготовлюваного соусу подрібнену ріпчасту цибулю і змішати заправку для салату в міксері, поки не утвориться кремова маса. Використовувати як соус для других гарячих страв або як заправку до салатів.