Тофу під маринадом

Інгредієнти: сир тофу – 1 кг, соєва олія – 1 ст.л., морква свіжа, цибулина, олія соняшникова, перець горошком – 5 шт., оцет – 1 ст.л., вода – 1 стакан, цукровий пісок – 1 ч .л.

Спосіб приготування. Зробити маринад з перцю горошком, з додаванням цукру, солі і кип’яченої води, закип’ятити і залити в нього соєву олію. Сир тофу покришити у вигляді великих кубиків, трохи обсмажити в соняшниковій олії разом з цибулею і морквою, влити до овочів і сиру готовий маринад, накрити кришкою, не знімаючи з вогню, на 5 хвилин і вимкнути вогонь. Чи не знімати кришку, поки страва не настоїться.