ru 
en 
ua
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge Рецепты
Каша из семян киноа с кленовым сиропом
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 2 стакана миндального молока, горсть сушеной клюквы, 2 спелые сладкие груши, 1 ложка кленового сиропа, щепотка корицы, горсть лепестков сладкого миндаля.
Лепешки с семенами киноа
Ингредиенты: 1 стакан киноа, 2 яйца, 100 г йогурта, 1/2 стакана кукурузной или пшеничной муки.
Пицца на основе киноа и грибов
Ингредиенты: 1 стакан семян киноа, 1 стакан пшеничной или кукурузной муки, 6 белков, 1 яйцо, 1 луковица, разрыхлитель, 200 г шампиньонов, любой нежирный сыр, томатная паста без крахмала и сахара (для смазывания основы), болгарский перец, черный молотый перец и соль – по вкусу, оливки или маслины – по желанию.
Салат с семенами киноа
Ингредиенты: 2 ст.л. отварной крупы киноа, 4 листа салата, 1\2 пучка рукколы, 1 зеленое яблоко, 1/2 банана, 1 ст.л. оливкового масла, соль – по вкусу.
Салат с рыбой и семенами киноа
Ингредиенты: 100 г отварной крупы киноа, 150 г рыбы тилапия – 150 г, 2 ломтика лимона, по 20 г моркови, кабачка и баклажана, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец – по вкусу.
Салат из киноа и пекинской капусты
Ингредиенты: 1/2 стакана отварной крупы киноа, 200 г пекинской капусты, 1/2 небольшой головки белого лука, 1 ст.л. оливкового масла, корица; соус для салата: 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, 1/2 ч.л. мёда, мускатный орех, соль – по вкусу.
Салат с семенами киноа и зеленью
Ингредиенты: 1/2 стакана отварной крупы киноа, 1/2 пучка базилика, 2 нарезанных кубиками помидора, 1 головка лука, 1/2 пучка петрушки, сок половины лимона, 1 ст.л. оливковое масло.
Семена киноа с грибами
Ингредиенты: 1 стакан семян киноа, 200 г шампиньонов, 1 небольшая головка лука, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец – по вкусу.
Суп с семенами киноа и овощами
Ингредиенты: 2 средних морковки, 3 ст.л. отваренной крупы киноа, 4 кочана цветной капусты, 4 ст.л. нарезанного зеленого лука, 1 небольшой лук шалот, 300 мл воды, 1 ст.л оливкового масла, 1 ч.л. соли.
Пудинг из семян киноа с ароматами апельсина, корицы и бадьяна.
Ингредиенты: 3/4 стакана крупы киноа, 1,5 стакана воды, 960 мл 2% молока, 90 г коричневого сахара, 1 яйцо, 1/8 ч.л. соли, 1 палочка корицы, 1 бадьян, 1 ч.л. тёртой цедры апельсина, 1/2 стручка ванили, по 40 г кокосовой стружки и изюма.
Десерт апельсиновый с семенами чиа
Ингредиенты (2 порции): 1 чашка растительного молока, 1/2 чашки свежего апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 2 столовые ложки кленового сиропа или мёда, 1/4 чашки семян чиа, орехи, кокосовая стружка, любые замороженные ягоды и кусочки апельсинов для украшения.
