Соєвий хліб

Інгредієнти: 850 г борошна, 150 г соєвого борошна, 2 уп. сухих дріжджів, 1 ст.л. солі, 1 ст.л. суміші приправ для хліба, 3 ст.л. соєвої олії, 500 мл соєвого молока, 200 мл теплої води.

Спосіб приготування. Всі сухі інгредієнти змішати, додати соєву олію, соєве молоко і воду і замісити тісто. Залишити на 30 хвилин підходити. Потім помістити в 2 формах для випікання, надавши форму буханця і залишити ще на 30 хвилин, накривши рушником. Потім змастити зверху водою і в розігрітій до 200 градусів духовці випікати близько 20 хвилин, потім знизити температуру до 180 градусів і випікати ще 40 хвилин. На закінчення хліб витягнути з духовки і знову скропити водою.