Рецепти

Фаршировані перці з насінням кіноа

Інгредієнти: 1 склянка крупи, 2 морквини, 1 цибулина, 200 г печериць, 5-6 великих червоних перців з товстими стінками, сметана або йогурт для соусу, зелень.

Фаршировані помідори по-грецьки

Інгредієнти: 1 склянка кіноа, 7 великих рожевих помідорів, пучок базиліка, 100 г фети, 10 оливок, 200 г цвітної капусти.

Теплий салат з насінням кіноа та бринзою

Інгредієнти: 1 склянка відвареного насіння кіноа, 150 г бринзи, 2 кабачка цукіні, 1/2 банки маслин, 2 болгарських перці, оливкова олія, 1 ложка медової гірчиці, пучок базиліка, пучок кропу, часник – за бажанням.

Каша з насіння кіноа з кленовим сиропом

Інгредієнти: 1 склянка кіноа, 2 склянки мигдалевого молока, жменя сушеної журавлини, 2 стиглі солодкі груші, 1 ложка кленового сиропу, щіпка кориці, жменя пелюсток солодкого мигдалю.

Коржі з насінням кіноа

Інгредієнти: 1 склянка кіноа, 2 яйця, 100 г йогурту, 1/2 склянки кукурудзяного або пшеничного борошна.

Піца на основі кіноа та грибів

Інгредієнти: 1 склянка насіння кіноа, 1 склянка пшеничного або кукурудзяного борошна, 6 білків, 1 яйце, 1 цибулина, розпушувач, 200 г печериць, нежирний сир, томатна паста без крохмалю та цукру (для змащування основи), болгарський перець, чорний мелений перець та сіль – за смаком, оливки або маслини – за бажанням.

Салат з насінням кіноа

Інгредієнти: 2 ст.л. відвареної крупи кіноа, 4 листи салату, 1/2 пучка руколи, 1 зелене яблуко, 1/2 банана, 1 ст.л. оливкової олії, сіль – за смаком.

Салат з рибою та насінням кіноа

Інгредієнти: 100 г відвареної крупи кіноа, 150 г риби тілапія, 2 скибочки лимона, по 20 г моркви, кабачка та баклажана, 1 ст.л. оливкової олії, сіль та перець – за смаком.

Салат з кіноа та пекінської капусти

Інгредієнти: 1/2 склянки відвареної крупи кіноа, 200 г пекінської капусти, 1/2 невеликої головки білої цибулі, 1 ст.л. оливкової олії, кориця; соус для салату: 3 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. яблучного оцту, 1/2 ч.л. меду, мускатний горіх, сіль – за смаком.

Наше меню