ua
en 
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge 
ru Рецепти
Піца Бьянка з грушею і 4 видами сиру
Інгредієнти: груша стигла – 1 шт., Пармезан – 50 г, горгонзола дольче – 100 г, грюйер – 50 г, моцарелла буффало – 125 г, олія волоського горіха – 1 ч.л., олія рослинна, сік половини лимона; для тіста: молоко тепле – 1/2 склянки, яйце – 2 шт., сіль – 1 ч.л., олія оливкова – 1 ч.л., борошно хлібопекарська – 2 склянки
Салат зі смаженою грушею і овечим сиром
Інгредієнти: груша велика, стигла, але тверда – 1 шт., Масло вершкове – 25 г, сіль – щіпка, олія рослинна – 2 ст.л., олія волоського горіха – 1 ч.л., перець чорний мелений, сік лайма – половина лайма, суміш салатного листя – 2 повні жмені, сир овечий витриманий – 200 г.
Карпаччо з буряком та з олією волоського горіха
Інгредієнти: буряк середнього розміру, кедрові горішки, рукола, м’який козячий сир, шніт-цибуля або петрушка, олія волоського горіха, сіль, чорний перець
Салат «Едем»
Інгредієнти: полуниця – 250 г, огірки свіжі – 2 шт., Авокадо стиглий – 1 шт., Лимон – 1 шт., олія волоського горіха – 2 ст. ложки, олія оливкове – 3 ст. ложки, мак – 1 ч. ложка, перець – за смаком.
Строкатий салат
Інгредієнти: маленький пучок салату – фрізе, 2 пучка червоного італійського цікорного салату, 125 г зеленого салату, 3 цибулини цибулі – шалот, 6 ст. л. ароматизованого оцту, 3 ст. ложки олії волоського горіха, 3 ст. ложки соняшникової олії, 2 ст. ложки гірчиці, 425 г зерен консервованої кукурудзи, перець, сіль.
Мариновані печериці
Інгредієнти: печериць – 300 м, 8 маленьких помідорів, 1 пучок цибулі-резанця, 4 ст. ложки лимонного соку, 8 ст. л. олії волоського горіха, 2 ч. ложки меду, 1 маленька часточка часнику, сіль, мелений перець.
Закуска з глив
Інгредієнти: гливи свіжі – 500 м, цибуля ріпчаста – 200 м, зелень кропу – 100 г., горіхи волоські -100 р, олія волоського горіха – 50 м, сіль.
Салат «Авокадо»
Інгредієнти: авокадо, моцарелла, креветки, помідор (невеликий), горіхи, олія волоського горіха, листя салату, сіль, перець, часник.
Картопляні крокети
Інгредієнти: картопля 1 кг, яйце, сіль, борошно 0,5 склянки, олія волоського горіха, панірувальні сухарі.
Салат «Асорті»
Інгредієнти: білокачанна капуста – 200 г, білий редис – 200 г, яблуко, 2 головки синього лука, огірок, зелень, 2-3 столові ложки олії волоського горіха.
Салат з редису та ревеню з огірками
Інгредієнти: 300 г редиски з бадиллям, 150 г ревеню, 3 огірка, 4 столові ложки зеленої цибулі рубленої, олія волоського горіха, лимонний сік, зелень кропу рубана, сіль, приправи з трав.
Салат «Польовий»
Інгредієнти: 800 г білокачанної капусти, 2-3 столові ложки олії волоського горіха, зелена цибуля, 1/4 склянки 3% -ного оцту, цукор – за смаком.
