ua
en 
de 
sk 
pl 
tr 
es 
ge 
ru Рецепти
Солодкий суп з пророслої пшениці
Інгредієнти: 200 г соєвого молока, 2 ст. ложки пророслої пшениці, по 1 ст. ложці соєвої олії, меду, товчених горіхів, натертої цедри апельсина або лимона, 100 г будь-яких плодів (в залежності від сезону).
Цибулевий соус
Інгредієнти: соєвий сир тофу 100 г, 2 цибулини, часник 5 зубців, олія соєва 100 г, яйця 4 шт., Перець, сіль, вода.
Соєва салатна заправка
Інгредієнти: сир тофу – 120 г, соєва олія – 1 склянка, насіння селери – 2 ст.л., сіль – 1 ч.л., мед – півсклянки, оцет – півсклянки, цибуля ріпчаста подрібнений – 2 ст.л., паприка – 1 ч. л., гірчиця суха – 1,5 ч.л.
Соєвий майонез
Інгредієнти: молоко соєве сухе – 75 г, гірчиця – 10 г, олія соєва – 40 г, вода – 150 мл, оцет – 50 г, сіль, перець.
Литовський борщ
Інгредієнти: насіння сої – 150 г, сметана – 1/2 склянки, буряк квашена – 2 шт., Борошно – 1 ст.л., вершкове масло та соєву олію – по 50 г, корінь петрушки – 1/2 шт., Морква, свинина – 1/2 кг, цибуля – 1 головка, селера, перець, лавровий лист, сіль.
Кольрабі, фарширована соєвим м’ясом
Інгредієнти: соєве м’ясо (розмочений фарш) – 400 г, капуста кольрабі – 12 шт., соєва олія – 1 ст.л., окара – 50 г, варений рис – 1 ст.л., 1 цибулина, за смаком сіль і кріп ; для соусу: томатна паста – 1 ст.л., олія соєва – 2 ст.л., сіль, цукор, вода – 1 стакан і борошно – 1 ст.л.
Хлібний суп з яблуками
Інгредієнти: соєва олія – 50 г, тофу – 150 г, сухарі чорного хліба – 250 г, вода – 1,5-1,7 л, яблука кислі – 6 шт., вершки (35%) – півсклянки, гвоздика – 3 бутона , цедра лимона суха – 2 ч.л., цукор – 1 стакан.
Тофу під маринадом
Інгредієнти: сир тофу – 1 кг, соєва олія – 1 ст.л., морква свіжа, цибулина, олія соняшникова, перець горошком – 5 шт., оцет – 1 ст.л., вода – 1 стакан, цукровий пісок – 1 ч .л.
Окара з кабачками
Інгредієнти: окара – 100 г, кабачки – 800 г, олія соєва, перець мелений за смаком, сіль.
Еклери з тофу
Інгредієнти: соєвий сир тофу – 300 г, соєва олія – 1/2 склянки, сіль, перець, зелений кріп – 100 г, борошно пшеничне – 400 г, соєвий майонез – 1/2 склянки, яйця – 8 шт., вода – 100 г, часник – 1 ціла головка.
Салат з м’яса курчати з квасолею і соєвою олією
Інгредієнти: м’ясо курчати відварне – 300 г, квасоля варена – 200 г, яйця – 3 шт., картопля – 3 шт., помідори – 3 шт., цибулина – 1 шт., олія соєва – 2 ст. ложки, оцет рисовий – 1 ст. ложка, кріп – 2-3 гілочки, перець, сіль – за смаком.
